Name: В Японии вывели несушек, яйца которых безвредны для аллергиков
Item: В Японии вывели несушек, яйца которых безвредны для аллергиков
Author: tawer

Онлайн всего: 218

Гостей: 218

Пользователей: 0

Именинники:

DraGon4ik(39), WAR(38), Радостный(46), [Brigada]Kosmos(26), Vladok_)))(29), Lancelot(27), FoX(26), greenmongol(46), SamatREPER(29), astap(27), FoX2297(26), vipuzyanbaev(26), artem3858(30), Armatura(27), D1M41K(30), zZz(23), Coop4ik(30), TehArmatyra(30), RAYBON(21), Ganjik(27)

Зарегистрировано расслабушников: 9922

Главная » » В Японии вывели несушек, яйца которых безвредны для аллергиков

В Японии вывели несушек, яйца которых безвредны для аллергиков

13:30

Ученые удалили ген, который приводит к появлению в яичном белке аллергена

фото с сайта tass.ru

Японские ученые из Национального института прогрессивных технических наук и технологий вывели новую разновидность курицы, у которой отсутствует ген, вызывающий аллергическую реакцию при употреблении птицы в пищу. Об этом сообщил телеканал NHK.

Специалисты использовали метод геномного редактирования, который позволяет с большей, чем обычная генная инженерия, точностью манипулировать клетками. Ученые удалили ген, который приводит к появлению в яичном белке аллергена под названием овомукоид - именно он обычно и становится причиной возникновения защитной реакции.

В ходе экспериментов специалистам удалось вывести несколько куриц, которые несут яйца, абсолютно не вызывающие аллергию. Через некоторое время планируется провести клинические испытания на пациентах, у которых употребление этого продукта отторгается организмом.

Неадекватная реакция на яйца считается довольно распространенной среди детей: у некоторых из них употребление этого продукта вызывает сыпь и воспаления на коже. Аллергики, чувствительные к желтку и белку, в большинстве случаев не могут без последствий есть и куриное мясо. К шести годам у 80% малышей аллергия обычно проходит сама собой, без вмешательства врачей. Однако иногда ее обнаруживают и во взрослом возрасте.

источник

Просмотров: 686 Мне нравится