Исследователи доказали, что отвлечение на постороннюю
деятельность во время еды — к примеру, на компьютерную игру или
ТВ-просмотр — заставляет организм «забывать» о том, что он насытился.
Участников эксперимента, проведённого британскими психологами,
разделили на две группы. Одна совершала обычный приём пищи, а другая
одновременно с этим раскладывала компьютерный пасьянс.
В итоге у второй группы внимание оставалось рассеянным дольше,
чем у первой, а чувство насыщения было слабее. Спустя 30 минут те, кто
отвлекался на компьютер, съели вдвое больше, чем их визави. Более того, в
конце опыта они смогли вспомнить меньшее количество из девяти
предложенных блюд, чем первая группа.
Ранее проводился аналогичный эксперимент, в котором объектом отвлечения внимания был телевизор. Результаты оказались схожими.
Один из авторов исследования, Джефф Бранстром с факультета экспериментальной психологии Университета Бристоля,
говорит, что исследование подтвердило важную роль памяти, внимания и
восприятия информации в процессе пищеварения и механизмах управления
аппетитом.