11 января (1 января по юлианскому календарю) — Российская империя приняла юлианский календарь. После 31 декабря 7208 года наступило 1 января 1700 года.
В Швеции вводится григорианский календарь.
1700—1721 — Папа Климент XI (1649—1721).
Английский парламент запретил ввоз из Индии, Ирана и Китая хлопчатобумажных тканей.
Весна — Указ Карла XII о прекращении редукции в Прибалтике.
27 апреля — на воронежской верфи в присутствии царевича Алексея Петровича (сына Петра-I), царевны Натальи Алексеевны (сестры Петра-I), иностранных послов и других почётных гостей был спущен на воду 58-пушечный корабль «Гото Предестинация», который был построен по чертежам царя.
В Воронеже были установлены большие железные часы с пятью боевыми колоколами. Это были одни из первых общественных часов в России. В то время их появление в городе означало повышение его статуса.
14 июля — Константинопольский мирный договор России с Турцией. Россия получила Азов. Отмена ежегодной «дачи» крымскому хану.
6 июня — премьера оперы L’inganno vinto dalla Constanza от Attilio Ariosti в Берлине.
июнь Начало Великой Северной войны (1700—1721) — была начата Саксонией и Данией против Швеции. Россия вступила в войну 19 августа на стороне союзников.
Саксонские войска Августа неудачно осаждали Ригу. Август — Карл высадил 15-тысячный десант под Копенгагеном и вынудил Данию выйти из войны. Мирный договор Швеции и Дании в Травендале. Сентябрь — Русские войска осадили Нарву. Октябрь — Карл высадился в Эстляндии. Ноябрь — Победа шведов над русскими под Нарвой.
11 июля Годфрид Вильгельм Лейбниц основывает в Берлине Прусскую академию наук и становится её первым президентом.
24 августа — Указ Петра I о создании «Приказа рудокопных дел» (другие названия — Приказ рудных дел, Рудный приказ), который был открыт 2 ноября этого же года.
18 августа Травендальский договор.
23 ноября — Климент XI (Клеменс XI) становится Папой Римским.
Карл Испанский перед смертью завещал все свои владения второму внуку Людовика Филиппу Анжуйскому, с условием, чтобы испанская и французская короны никогда не соединялись в одних руках.
1700, апрель-1724 — Король Испании Филипп V Бурбон.
Людовик XIV стал от имени Филиппа управлять Испанией. Людовик признал права Филиппа на французский престол, его войска заняли крепости Испанских Нидерландов. Между Францией и Испанией отменены пошлины. Отменены привилегии Англии и Голландии в испанских владениях. Франция отвергла требования Англии и Голландии о предоставлении им торговых привилегий в испанских колониях и французских владениях в Индии. Англия и Голландия поддержали претензии австрийского эрцгерцога Карла на испанский престол.